La Lettre
Artisans · Céramique

Safi, la ville qui tourne

Sur la colline des potiers, les fours fument depuis le douzième siècle. Safi n'a pas une industrie de la céramique : Safi est une céramique.

Artisans20 février 2026Lecture 5 min

Safi, la ville qui tourne · ZERHOUNSafi, la ville qui tourne

La colline des potiers

Elle domine la médina : une pente couverte d'ateliers, de fours à bois, de tessons et de pièces mises à sécher au soleil. L'argile vient des environs, l'eau de la ville, le savoir des générations. On y travaille en famille et en voisinage · un atelier tourne, l'autre décore, le troisième cuit.

Le bleu de Safi · ce bleu profond posé sur blanc, en entrelacs · a fait le tour du monde. Mais la production réelle est plus vaste : jarres, services, zellige, pièces monumentales.

Safi, la ville qui tourne · ZERHOUN

Fin d'après-midi · matières et lumière

Des dynasties d'ateliers

À Safi, certains ateliers alignent plus de cent cinquante ans de métier et huit générations de mains. La maison Serghini, parmi les plus anciennes, a vu ses pièces entrer dans les collections de musées européens. La transmission s'y fait comme partout sur la colline : l'enfant commence au pétrissage, finit au décor · vingt ans plus tard.

ZERHOUN prépare une visite. Ce que vous lirez ici, à terme, viendra de la colline elle-même · pas d'une notice.

Reconnaître une pièce de Safi

Le tesson clair, presque blanc. Le décor peint main · les tremblements infimes du pinceau, visibles à la loupe, sont la signature. La densité du motif : Safi n'a pas peur du plein. Et au revers, souvent, le nom de l'atelier calligraphié. Une pièce anonyme et parfaitement régulière a toutes les chances de sortir d'une usine · pas de la colline.

· ZERHOUN

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