La Maison
Une maison méditerranéenne contemporaine, née à Casablanca. Elle réunit ceux qui font, ceux qui cultivent, et ceux qui reçoivent.
ZERHOUN explore l'art de vivre méditerranéen depuis sa rive sud. Non pas la Méditerranée vue de Londres ou de Copenhague, la Méditerranée vue de Casablanca, un matin, au marché. Et depuis Casablanca, on voit loin : l'Andalousie qui fut nôtre, la Sicile arabo-normande, les tables du Levant. Les mêmes gestes, d'une rive à l'autre.
Ce que ZERHOUN n'est pas
- Pas une marque de décoration.
- Pas une boutique d'artisanat.
- Pas un média culinaire.
- Pas une marque touristique.
- Pas du luxe ostentatoire.
- Pas une page d'influence.
Aider les gens à redevenir des hôtes, et non des consommateurs.
Une maison qui réunit producteurs, artisans, cuisiniers, jardins, maisons, marchés, objets, tables, hospitalité et transmission. Le Maroc d'abord, puis les rives qui lui font écho.
La différence tient à autre chose qu'au décor. Le consommateur demande : qu'est-ce que j'obtiens ? L'hôte demande : qu'est-ce que j'offre ? C'est la seule question à laquelle cette maison travaille.
Les cinq rayons
Et le Journal, où la maison pense à voix haute.
Notre méthode
Nous ne venons pas faire une interview. Nous venons en visite. On accepte le thé. On regarde longtemps avant de poser une question. On revient une deuxième fois avant d'écrire.
Ce que nous cherchons n'est jamais le produit. C'est le geste, et la chaîne qui l'a rendu possible : quelqu'un a appris, quelqu'un a transmis.
Nous nommons. Nous ne fabriquons pas de personnes. Nous ne vendons pas ce que nous racontons.
Un artisan cité est un artisan nommé, avec son accord. Aucune image générée ne représentera jamais un visage. Une erreur signalée est corrigée et signalée comme telle.
Qui écrit
ZERHOUN est fondée et dirigée par Salma Zaz, à Casablanca. Elle construit des marques depuis quinze ans ; elle a fini par en construire une pour ce qu'elle aime : les gens qui font quelque chose de leurs mains, et les tables où l'on s'attarde.
Pour écrire à la maison, proposer un atelier, signaler une erreur, ouvrir une porte : bonjour@maisonzerhoun.com.
· ZERHOUN
À lire ensuite
La lettre
Une lettre par mois. Une rencontre, un lieu, une table, un livre.
Rien à vendre. Nous écrivons d'abord à ceux qui lisent.