MaisonZerhoun
Maison méditerranéenne · Casablanca
Révéler l'hôte en vous.
Cultiver la beauté du quotidien.
Découvrir la maisonHuit rayons, une seule maison.
ZERHOUN explore l'art de vivre méditerranéen depuis sa rive sud : les artisans et leurs savoir-faire, les lieux habités, les traditions qui se transmettent, les tables, les producteurs et les itinéraires qui les relient.
Artisans
Ateliers, gestes de la matière et savoir-faire qui se transmettent.
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Lieux
Maisons habitées, jardins, marchés et territoires, des deux rives.
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Traditions
Les gestes, les rituels, les mots. Ce qu'on répète sans y penser.
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Tables
L'art de recevoir. Le pain au centre, la sobremesa, l'huile qui se goûte.
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Journal
Essais, manifestes, carnets, la voix de la maison.
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Bibliothèque
Braudel, Camus, Wolfert, Fathy, les livres qui fondent la maison.
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Artisans
La vannerie du doum
La fibre de palmier nain, tressée à la main. Un geste ancien, des paniers qui durent une vie.
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Lieux
Moulay Idriss Zerhoun
La ville sainte accrochée à la montagne qui a donné son nom à la maison.
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TraditionsL'eau de fleur d'oranger
La distillation du printemps, le parfum qui entre dans les gâteaux, le thé et les mains des invités.
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Itinéraires
Essaouira, 48 heures lentes
Le vent, les remparts, la lumière que les peintres se repassent. Deux jours au pas.
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Journal
Casablanca est méditerranéenne
On l'oublie. Il suffit d'aller au marché à sept heures pour s'en souvenir.
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JournalContre la perfection
La beauté qui ne cherche pas à être parfaite. Un éloge de la trace, de l'usure, du fait main.
Les plus belles tables méditerranéennes
De Marrakech à Bodrum · quinze adresses
Ce que leur mise en scène raconte de la Méditerranée. Les matières, la lumière, les gestes de l'hospitalité. Pourquoi certaines tables restent gravées, quand d'autres s'oublient dès le café bu.
Lire le reportage
Azemmour, la ville qui porte l'olivier dans son nom
Azemmour · rive gauche de l'Oum Er-Rbia
À une heure de Casablanca, une médina blanche penchée sur l'estuaire. Son nom, en amazigh, veut dire l'olivier, la même racine que Zerhoun. On y trouve des dragons brodés qui n'apparaissent qu'à la lumière du soir.
Lire le reportageNous racontons la Méditerranée depuis sa rive sud.
Les artisans, les lieux, les traditions et les tables. Casablanca au centre, et, depuis cette rive, un regard vers les autres : l'Andalousie, la Sicile, le Levant. Ce que nous cherchons à réveiller n'est pas une envie d'acheter. C'est un geste : recevoir.
Nous n'avons pas besoin de plus de choses. Nous avons besoin de plus d'hôtes.
Le manifeste · Lire l'essai fondateur
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Tables · ReportageLes plus belles tables méditerranéennes
De Marrakech à Bodrum, quinze tables et ce que leur mise en scène raconte de la Méditerranée.
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Lieux · ReportageAzemmour, la ville qui porte l'olivier dans son nom
Une médina blanche penchée sur l'estuaire, à une heure de Casablanca. Presque personne n'y va.
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Artisans · ReportageUne table peut être un art
L'Atelier Houria Tazi, une lignée de brodeuses de Rabat citée par Dior et Giambattista Valli.
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Artisans · ReportageLa beauté qui ne cherche pas à être parfaite
À Tamegroute, une assiette n'est jamais seulement une assiette.
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ProducteursL'argan et l'amlou
L'huile rare du Sud, et la pâte d'amandes au miel qu'on en tire. Un geste de femmes.
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Tables
Dresser une table méditerranéenne
Le lin, la terre cuite, une chaise avancée. Recevoir n'est pas servir.
Entrez. La table est mise.
ZERHOUN écrit une lettre par mois. Une rencontre, un lieu, une table, un livre. Casablanca, d'abord.
Rien à vendre. Pas de promotion. Vous partez quand vous voulez.